Ou la vie à Balthazard
Merci à vous David Asher, pour votre fabuleux livre : L’art de faire son fromage. « Rien n’est perdu. Voici l’enseignement de ce livre qui questionne avec beaucoup de clarté et de simplicité notre modèle de production contemporaine en nous ramenant aux fondamentaux sans autres forme de procès. En faisant le pari un peu fou du fromage …
« Juin 1962. La chaleur si particulière d’Alger s’est installée depuis deux mois déjà. Mêlée à la ville dévastée, ruinée, encerclée de barbelés, aux murs perclus de balles, aux boutiques éventrées, aux façades recouvertes de tracts et de slogans, elle semble encore plus lourde, plus pesante et la brise marine qui souffle pas saccades irrégulières, …
«Myope comme une taupe», «rusé comme un renard» «serrés comme des sardines»... Les termes empruntés au monde animal ne se retrouvent pas seulement dans les fables de La Fontaine, ils sont partout. La preuve: que vous soyez fier comme un coq, fort comme un boeuf, têtu comme un âne, malin comme un singe ou simplement …
Notre vieille 403 est chez Michel depuis quelques jours. Elle n’est pas en bon état, et j’ai demandé à Michel notre mécanicien à Puylaroque de la regarder pour nous donner une idée du coût necessaire pour la remettre sur pied. Papa l’avait acheté d’occasion en 1962 pour la ferme où elle a servi jusqu’en 1987 …
Nos ânes et nos moutons sont les compagnons paisibles et confiants de ce voyage terrestre qui, si on a de la chance durera encore quelques années…. Le matin je me lève pour les nourrir, les abreuver et nétoyer l’espace autour de leur abri. J’ai un grand plaisir à faire tout ça, c’est mon yoga. Je …
Il est apparu devant notre porte un matin l’an dernier juste avant Noël. Le temps avait changé brusquement ; il faisait un froid de canard et une bise glaciale avait emporté vers l’est les toutes dernières feuilles mortes. La neige était tombée la veille de sa venue et c’était amusant de suivre les petits flocons …
Le livre de Jacques Lacarrière “Les gnostiques”, édition revue de 1973, m’a enflammée. je ne savais pas qu’au temps de Jésus, il y avait des tas de mecs comme lui qui se baladaient dans le bassin méditéranéen en Egypte, en Jordanie, en Israel, en Alexandrie, avec leurs copains/disciples et qui offraient aux gens d’autres …
